Muffato choisit ULMA Packaging pour mettre en œuvre les lignes primaires pour les produits frais dans son nouveau centre de traitement moderne.

12/12/2022
L’entreprise numéro un dans le segment des supermarchés dans l’état de Parasana (Brésil) et la sixième plus grande du pays, le groupe MUFFATO a acheté 10 machines de thermoformage ULMA pour leurs différents produits dans leurs lignes de produits frais.

Le Groupe Muffato est la seule chaîne à capitaux entièrement nationaux parmi les principales entreprises du secteur, selon les données de l'Association brésilienne des supermarchés (Abras). Avec 80 magasins entre ses détaillants (Super Muffato) et ses grossistes (Max Atacadista), cinq centres de distribution et dix stations-service, le Groupe a une histoire de 47 ans, 19 mille employés directs et il a également généré plus de 10 mille emplois indirects. Le réseau est présent dans 31 villes du Paraná et de São Paulo.

 

Technologie d'emballage et sécurité alimentaire de pointe

Dans son annonce, le PDG de Muffato Foods, Noroli do Nascimento, a fait remarquer que " en 2018, ils avaient lancé le projet de mise en œuvre d'un centre de traitement des protéines, cherchant à fournir à leurs clients des aliments de la plus haute qualité. À partir de ce moment, le département d'expansion a commencé à mener des recherches approfondies sur les marchés nationaux et mondiaux et il a finalement choisi ULMA Packaging comme un grand partenaire pour cette entreprise."

 Selon M. Noroli, "ULMA Packaging a offert un service de la plus haute qualité, avec son savoir-faire technologique dans le marché des aliments frais, en fournissant des solutions techniques qui prolongent considérablement la durée de vie des produits dans les magasins. L'excellence de son support technique est une autre caractéristique qui en fait le partenaire idéal pour cet important projet et, a-t-il ajouté, il est certain qu'ULMA sera impliqué dans les prochains projets du Groupe."  

 Luís Salustiano - Directeur du magasin, a commenté que "le résultat final a apporté des avantages significatifs pour le magasin, optimisant les coûts d'exploitation, permettant de fournir un excellent service, qui a été très bien accueilli par les clients finaux. Il y a eu une augmentation significative de la demande pour les produits du magasin parmi les clients, en raison de leur qualité assurée et du mélange de produits fournis."

Lignes de thermoformage

Les lignes d'emballage par thermoformage fournies par ULMA Packaging permettent de réduire le coût du matériel d'emballage, ce qui se traduit par un produit final plus avantageux sans perte de qualité. Les normes d'hygiène élevées garantissent une longue durée de conservation pour l'ensemble des produits de la gamme. Et il ne fait aucun doute que l'équipement d'emballage fourni par ULMA Packaging joue un rôle clé dans l'obtention de ce résultat. La teneur minimale en oxygène résiduel et le niveau de vide élevé obtenus grâce aux spécifications soigneusement conçues de l'équipement, prolongent la durée de conservation sans utiliser de conservateurs qui réduisent la qualité du produit. Les 10 lignes de conditionnement fournies au groupe Muffato sont utilisées pour les produits suivants :

  • Ligne de fromage en tranches
  • Ligne de pizzas
  • Ligne sandwichs et pâtés
  • Ligne de portions de bœuf et de porc
  • Ligne de découpe de poulet
  • Lignes d'aliments salés et fumés
  • Ligne de morue en tranches et en flocons
  • Ligne saucisse Pepperoni
  • Ligne de viande hachée
  • Ligne hamburger
  • Ligne fromage et viande tranchée

Le résultat final du projet a été excellent. Le Groupe Muffato a pu répondre aux besoins de ses magasins et de ses clients, en offrant une qualité, une durée de conservation plus longue et une sécurité alimentaire accrue, grâce au soutien de son partenaire technologique clé : ULMA Packaging.